Gegrilde Kippenborsten

Hoe maak je Gegrilde Kippenborsten

Gegrilde kippenborsten zijn een gezond, veelzijdig en smaakvol gerecht. Ze kunnen worden geserveerd met een scala aan bijgerechten, zoals salades, rijst of gegrilde groenten. Door de kip te marineren, krijg je mals en smaakvol vlees. Dit recept biedt een basis marinade, maar voel je vrij om te experimenteren met verschillende kruiden en specerijen.

Totale bereidingstijd

• Marineren: Minstens 30 minuten (of langer voor meer smaak)
• Bereidingstijd: 10 minuten
• Grilltijd: 12-16 minuten
• Totaal: ongeveer 22-26 minuten (exclusief marineren)
• Voor 4 personen

Ingrediënten

• 4 kippenborsten, zonder bot en vel
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel gedroogde oregano
• 1/2 theelepel gedroogde basilicum
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• Sap van 1 citroen

Bereidingswijze

1. Marinade maken: In een grote kom, meng olijfolie, knoflook, paprikapoeder, oregano, basilicum, zout, peper en citroensap.
2. Kip marineren: Leg de kippenborsten in de marinade en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Dek de kom af en laat de kip minstens 30 minuten in de koelkast marineren. Voor een intensere smaak kun je de kip langer laten marineren, zelfs tot een nacht.
3. Voorbereiden grill: Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en vet het rooster licht in.
4. Grillen: Haal de kip uit de marinade en leg deze op de grill. Grill de kippenborsten 6-8 minuten aan elke kant, of tot ze volledig gaar zijn en mooie grillstrepen hebben.
5. Rusten: Laat de kip na het grillen ongeveer 5 minuten rusten. Dit helpt om de sappen te behouden, waardoor de kip sappiger blijft.
6. Serveren: Serveer de gegrilde kippenborsten warm. Ze kunnen ook worden gesneden en toegevoegd aan salades of wraps.

Gegrilde kippenborsten zijn een eenvoudig en gezond hoofdgerecht dat bij elke gelegenheid past.