Appeltaart Maken
Hoe maak je Appeltaart
Appeltaart is een tijdloze klassieker die bij vrijwel iedereen geliefd is. Deze heerlijke taart combineert zoete, sappige appels met warme specerijen en een boterige korst. Het is het perfecte dessert voor elke gelegenheid, of gewoon als een traktatie bij de koffie.
Totale bereidingstijd
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Baktijd: 60 minuten
- Totaal: 1 uur en 30 minuten
- Voor een taart van 24 cm doorsnede
Ingrediënten
Voor de korst:
- 300 g bloem
- 150 g koude ongezouten boter, in blokjes
- 50 g suiker
- 1 ei
- Snufje zout
Voor de vulling:
- 6 grote appels (bijv. Jonagold of Elstar), geschild en in plakjes
- 100 g suiker
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 2 eetlepels bloem
- Sap van een halve citroen
Bereidingswijze
- Korst maken: Meng in een grote kom bloem, suiker en zout. Voeg de boter toe en meng met je vingers tot een kruimelig deeg. Voeg het ei toe en meng tot een samenhangend deeg. Verdeel het deeg in tweeën, vorm er schijven van, wikkel in plasticfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
- Vulling voorbereiden: Meng in een grote kom de appelschijfjes, suiker, kaneel, bloem en citroensap.
- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C.
- Taartbodem maken: Rol één deegschijf uit op een bebloemd oppervlak en bekleed er een ingevette taartvorm mee. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
- Vulling toevoegen: Schep de appelmix in de taartvorm.
- Bovenkant afwerken: Rol de tweede deegschijf uit en maak er een deksel of roosterpatroon van voor op de taart. Druk de randen goed aan.
- Bakken: Bak de appeltaart 60 minuten in de voorverwarmde oven, tot de korst goudbruin is.
- Afkkoelen: Laat de taart afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Serveer deze heerlijke appeltaart met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom voor extra genot.
Wat vond je van dit recept?