Gefrituurde Mars 

Hoe maak je Gefrituurde Mars

Gefrituurde Mars is een uniek en verrassend dessert, oorspronkelijk populair geworden in Schotland. Het is een Mars-reep die in een zoet beslag wordt gedoopt en vervolgens gefrituurd, wat resulteert in een smeltende kern omhuld door een knapperig laagje. Dit dessert is een ware guilty pleasure en combineert de smaken van chocolade, karamel en noga met een heerlijke textuurcontrast.

Achtergrond en Populariteit

Het idee van het frituren van een candy bar lijkt misschien vreemd, maar het is een geliefde traktatie in veel frituren en snackbars, vooral in Schotland en Noord-Engeland. Het begon als een culinair experiment en groeide al snel uit tot een populaire snack. Hoewel het niet de meest gezonde keuze is, biedt een gefrituurde Mars een unieke smaakervaring die veel zoetekauwen aanspreekt.

Ingrediënten

• 4 Mars-repen
• 150 gram bloem
• 1 eetlepel suiker
• 1/4 theelepel bakpoeder
• Een snufje zout
• 200 ml melk
• 1 ei
• Plantaardige olie, voor het frituren

Bereidingswijze

1. Beslag voorbereiden: Meng in een middelgrote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom het ei en de melk samen en voeg dit mengsel geleidelijk toe aan de droge ingrediënten. Klop tot een glad beslag zonder klontjes.

2. Mars-repen klaarmaken: Haal de Mars-repen uit hun verpakking. Als ze te zacht zijn, leg ze dan een half uur in de koelkast om ze wat steviger te maken. Dit maakt het makkelijker om ze te frituren zonder dat ze uit elkaar vallen.

3. Olie verhitten: Verhit de plantaardige olie in een diepe frituurpan of een diepe pan tot ongeveer 180 graden Celsius. Het is belangrijk dat de olie niet te heet wordt, anders verbrandt het beslag voordat de binnenkant goed is.

4. Mars-repen frituren: Dompel elke Mars-reep in het beslag, zorg ervoor dat deze volledig bedekt is. Laat de bedekte Mars-repen voorzichtig in de hete olie glijden. Frituur ze ongeveer 2-3 minuten of tot ze goudbruin zijn.

5. Serveren: Haal de gefrituurde Mars-repen uit de olie met een schuimspaan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer warm voor een smeltende karamel- en chocolade-ervaring.

Tips en Variaties

• Serveren met IJs: Serveer de gefrituurde Mars met een bolletje vanille-ijs voor een extra speciale traktatie.
• Andere Candy Bars: Experimenteer met andere soorten candy bars, zoals Snickers of Milky Way, voor variatie.
• Veilig Frituren: Wees altijd voorzichtig bij het werken met hete olie om spatten en brandwonden te voorkomen.

Gefrituurde Mars is niet alleen een gespreksonderwerp aan tafel, maar ook een verrassend lekker dessert. Het is het perfecte voorbeeld van een eenvoudig idee dat uitgroeit tot een culinaire sensatie.