Pizza Kip BBQ
Hoe maak je Pizza Kip BBQ
Pizza Kip BBQ is een heerlijke variatie op de traditionele pizza, waarbij de rijke smaak van barbecue kip wordt gecombineerd met gesmolten kaas en een knapperige bodem. Dit recept is perfect voor liefhebbers van zowel pizza als barbecue, en brengt het beste van beide werelden samen in één smaakvol gerecht.
Totale bereidingstijd: Ongeveer 1 uur
Voor hoeveel personen: 4 personen
Ingrediënten
- 500 gram pizzadeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
- 300 gram kipfilet, gekookt en in stukjes gesneden
- 150 ml barbecue saus
- 200 gram geraspte mozzarella
- 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
- 1 kleine rode paprika, in dunne reepjes
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- Verse koriander, voor garnering
Bereidingswijze
Voorbereiden van de kip: Meng de gekookte kipstukjes met de helft van de barbecue saus. Zet opzij.
Voorverwarmen oven: Verwarm de oven voor op 250°C. Plaats een pizzasteen of een omgekeerde bakplaat in de oven om voor te verwarmen.
Uitrollen van de deeg: Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot de gewenste dikte.
Beleggen van de pizza: Smeer de resterende barbecue saus over het uitgerolde deeg. Verdeel de barbecue kip, rode ui, en rode paprika gelijkmatig over de pizza. Strooi de geraspte mozzarella erover.
Bakken: Plaats de pizza in de oven, direct op de pizzasteen of bakplaat. Bak 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin is en de bodem knapperig.
Serveren: Haal de pizza uit de oven en laat deze kort afkoelen. Garneer met verse koriander, snijd in punten en serveer.
Pizza Kip BBQ is een geweldige keuze voor een gezellige avond thuis of een informeel etentje. De combinatie van zoete en rokerige barbecue saus met de sappige kip en frisse groenten zorgt voor een heerlijk gerecht dat zeker in de smaak zal vallen.
Wat vond je van dit recept?