Wraps met Kip en Roerbakgroenten

Hoe maak je Wraps met Kip en Roerbakgroenten?

Wraps met kip en roerbakgroenten zijn een heerlijke, snelle maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond. Het combineert de malsheid van kip met de knapperigheid van verse groenten, allemaal gewikkeld in een zachte tortilla. Dit recept is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook aanpasbaar met verschillende groenten en kruiden.

Bereidingswijze

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 grote tortillawraps
• 400 gram kipfilet, in reepjes
• 400 gram gemengde roerbakgroenten (bijvoorbeeld paprika, wortel, ui, en courgette)
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/2 theelepel komijnpoeder
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: geraspte kaas, zure room, verse koriander

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipreepjes toe en bak ze tot ze goudbruin en gaar zijn. Breng op smaak met paprikapoeder, komijn, zout en peper.

2. Voeg de fijngehakte knoflook en de roerbakgroenten toe aan de pan. Bak alles samen tot de groenten zacht maar nog steeds knapperig zijn.

3. Verwarm de tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit kan in de magnetron of kort in een droge koekenpan.

4. Verdeel de kip en groenten over de wraps. Voeg naar wens geraspte kaas, zure room, of verse koriander toe.

5. Rol de wraps op en serveer ze direct.

Zo maak je Wraps met Kip en Roerbakgroenten

Deze wraps met kip en roerbakgroenten zijn niet alleen heerlijk maar ook een veelzijdige maaltijd. Je kunt eindeloos variëren met de groenten en extra toppings toevoegen zoals guacamole of salsa voor nog meer smaak.