Garnalencocktail Maken
Hoe maak je garnalencocktail?
De garnalencocktail is een tijdloos voorgerecht dat charme en elegantie uitstraalt. Deze klassieker combineert de frisheid van garnalen met een rijke, romige saus, vaak geserveerd in een stijlvol glas. Het is een favoriet bij feestelijke gelegenheden en biedt een heerlijke start van elke maaltijd. Dit recept is bedoeld voor vier personen.
Bereidingswijze
Ingrediënten:
- 400 gram gekookte garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels ketchup
- 1 theelepel Worcestershiresaus
- Een paar druppels tabasco
- 1 theelepel cognac of brandewijn (optioneel)
- 1 theelepel citroensap
- Verse dille of peterselie voor garnering
- Gemengde sla (zoals ijsbergsla en frisée) voor de basis
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Citroenpartjes voor de garnering
Instructies:
Saus maken: Meng in een kom de mayonaise, ketchup, Worcestershiresaus, tabasco, en cognac of brandewijn (indien gebruikt). Voeg het citroensap toe en roer goed door elkaar. Proef en breng op smaak met zout en peper.
Garnalen voorbereiden: Als de garnalen nog niet schoongemaakt zijn, pel ze dan en verwijder het darmkanaal. Spoel ze vervolgens af en dep ze droog.
Salabasis: Leg een bedje van gemengde sla in elk serveerglas of op kleine bordjes.
Samenstellen: Verdeel de garnalen over de sla. Schep een royale hoeveelheid van de saus over de garnalen.
Garneren: Garneer met een takje verse dille of peterselie en serveer met een partje citroen aan de zijkant van het glas of bord.
Zo maak je garnalencocktail
Deze garnalencocktail, met zijn combinatie van sappige garnalen en een rijke, kruidige saus, vormt een perfecte opening van een feestelijk diner. Serveer in een elegant glas of op een mooi bord voor een extra feestelijk effect!
Wat vond je van dit recept?