Kapsalon Recept
Hoe maak je Kapsalon
Kapsalon is een populair Nederlands fastfoodgerecht, oorspronkelijk afkomstig uit Rotterdam. Het combineert friet, shoarma of döner, gesmolten kaas, verse salade en verschillende sauzen. Dit gerecht staat bekend om zijn rijke smaken en hartige voldoening. Hieronder vind je een eenvoudig recept om zelf thuis kapsalon te maken.
Totale bereidingstijd: 45 minuten
Voor hoeveel personen: 4
Ingrediënten
- 600 gram friet (voorgebakken of diepvries)
- 500 gram shoarma of döner kebab
- 200 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld Goudse of mozzarella)
- 1 kleine ijsbergsla, fijngesneden
- 2 tomaten, in blokjes gesneden
- 1 komkommer, in dunne plakjes
- Knoflooksaus
- Sambalsaus
- Olijfolie of bakboter
Bereidingswijze
- Friet bakken: Bak de friet volgens de instructies op de verpakking tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Shoarma of döner bereiden: Verhit wat olijfolie of bakboter in een pan en bak de shoarma of döner tot deze goed gaar is.
- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C.
- Kapsalon samenstellen: Leg een laag friet in een ovenvaste schaal. Verdeel de shoarma of döner erover en bestrooi met de geraspte kaas.
- Oven: Zet de schaal in de oven en bak tot de kaas gesmolten en lichtbruin is (ongeveer 10 minuten).
- Salade toevoegen: Haal de schaal uit de oven en bedek met de gesneden ijsbergsla, tomatenblokjes en komkommerplakjes.
- Serveren met saus: Serveer de kapsalon met knoflooksaus en sambalsaus naar smaak.
Kapsalon is een heerlijk gerecht voor als je zin hebt in iets hartigs en vullends. Het is een perfecte combinatie van verschillende smaken en texturen.
Wat vond je van dit recept?