Pittige Wraps met Kip

Hoe maak je pittige wraps met kip?

Pittige wraps met kip zijn een fantastische keuze voor liefhebbers van kruidige smaken. Dit gerecht combineert de malse sappigheid van kip met een vurige mix van specerijen, ingepakt in een zachte wrap. Ideaal voor een doordeweekse avond of als een smakelijke lunch.

Bereidingswijze

Ingrediënten:

• 4 tortillawraps
• 400 gram kipfilet, in kleine stukjes
• 1 rode ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode peper, fijngehakt (meer of minder naar smaak)
• 1 tl gerookte paprikapoeder
• 1/2 tl cayennepeper
• 1 tl komijnpoeder
• 200 gram tomatenblokjes (uit blik)
• 1 rode paprika, in reepjes
• 1 groene paprika, in reepjes
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: zure room, verse koriander, limoensap

Instructies:

1. Kruiden van de kip: Meng in een kom de kipstukjes met gerookte paprikapoeder, cayennepeper, komijn, zout en peper. Zorg dat alle stukjes goed bedekt zijn met de kruiden.

2. Kip bakken: Verhit wat olijfolie in een pan en bak de kipstukjes rondom bruin en gaar. Haal ze uit de pan en houd ze apart.

3. Saus maken: In dezelfde pan, voeg de rode ui, knoflook en rode peper toe. Bak tot de ui zacht is. Voeg de tomatenblokjes en paprikareepjes toe en laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen op laag vuur.

4. Samenvoegen: Voeg de gebakken kip toe aan de saus en verwarm het geheel goed door.

5. Wraps samenstellen: Verwarm de tortillawraps volgens de instructies op de verpakking. Vul elke wrap met het pittige kipmengsel. Rol de wraps op.

6. Serveren: Serveer de wraps met een dot zure room, wat verse koriander en eventueel een paar druppels limoensap voor een frisse touch.

Zo maak je pittige wraps met kip

Deze pittige wraps met kip zijn een waar genot voor de liefhebbers van kruidig eten. Ze zijn niet alleen heerlijk maar ook gemakkelijk te maken. Perfect voor een snelle, maar smaakvolle maaltijd.