Gebakken Ei met Spek
Hoe maak je Gebakken Ei met Spek
Gebakken ei met spek is een klassiek en eenvoudig gerecht dat vaak wordt geserveerd als stevig ontbijt of brunch. De combinatie van het knapperige, zoute spek met het zachte, rijke ei is een tijdloze favoriet. Dit recept is snel, makkelijk en altijd een hit.
Totale bereidingstijd: 15 minuten
Voor hoeveel personen: 2 personen
Ingrediënten
- 4 plakjes spek
- 4 eieren
- Zout en peper, naar smaak
- Optioneel: verse kruiden zoals bieslook of peterselie voor garnering
Bereidingswijze
- Spek bakken: Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het spek in de pan tot het knapperig is, dit duurt ongeveer 5-7 minuten. Haal het spek uit de pan en leg het op keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.
- Eieren bakken: Breek de eieren in de pan met het achtergebleven spekvet. Als je liever minder vet gebruikt, giet dan wat vet af voordat je de eieren toevoegt. Bak de eieren naar wens; voor een zachtgekookt ei, bak je ze ongeveer 2-3 minuten, voor een hardgekookt ei iets langer.
- Op smaak brengen: Breng de eieren op smaak met zout en peper.
- Serveren: Serveer de eieren met het gebakken spek. Garneer eventueel met verse kruiden zoals bieslook of peterselie.
Dit gebakken ei met spek is een eenvoudig, maar bevredigend gerecht dat perfect is voor een snelle en stevige maaltijd aan het begin van de dag.
Wat vond je van dit recept?