Lasagne met Worst

Hoe maak je Lasagne met Worst

Lasagne met worst is een heerlijke variatie op de traditionele lasagne. Dit gerecht combineert de rijke smaken van Italiaanse worst met de zachtheid van lasagnebladen, overgoten met een smeuïge kaassaus. Het is een perfect gerecht voor een gezellige avond met familie of vrienden.

Totale Bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten Voor: 6 personen

Ingrediënten

• 500 g Italiaanse worst, in plakjes
• 12 lasagnebladen
• 1 grote ui, fijngesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 800 g tomatenblokjes uit blik
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 200 g geraspte mozzarella
• 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 500 ml bechamelsaus
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. Verhit een beetje olijfolie in een grote pan. Voeg de worst toe en bak deze rondom bruin.
2. Voeg de ui en knoflook toe aan de pan met de worst en bak deze tot ze zacht zijn.
3. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree en Italiaanse kruiden toe. Breng op smaak met zout en peper. Laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen op laag vuur.
4. Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C.
5. Begin met het samenstellen van de lasagne in een ingevette ovenschaal. Leg een laag lasagnebladen op de bodem van de schaal.
6. Schep een laag van het worstmengsel over de lasagnebladen, gevolgd door een laag bechamelsaus en bestrooi met wat mozzarella.
7. Herhaal deze lagen totdat alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag bechamelsaus. Bestrooi de bovenkant met Parmezaanse kaas.
8. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de lasagne 30 minuten in de voorverwarmde oven.
9. Verwijder de folie en bak nog eens 10-15 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
10. Laat de lasagne 10 minuten rusten alvorens te serveren.

Lasagne met worst is een rijk en hartig gerecht dat zeker in de smaak zal vallen. De combinatie van Italiaanse worst en kaas zorgt voor een smaakvolle en bevredigende maaltijd.