Zoete Aardappelfrietjes

Hoe maak je Zoete Aardappelfrietjes

Zoete aardappelfrietjes zijn een heerlijke en gezondere alternatief voor traditionele frietjes. Ze zijn rijk aan smaak met een natuurlijke zoetheid en hebben een heerlijke knapperige buitenkant met een zachte binnenkant wanneer ze goed bereid zijn. Deze frietjes zijn perfect als bijgerecht of als snack, en kunnen zowel in de oven als in de frituur bereid worden.

Totale bereidingstijd en aantal personen

• Voorbereidingstijd: 15 minuten
• Baktijd: 25-30 minuten
• Aantal personen: 4

Ingrediënten

• 2 grote zoete aardappelen
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: paprikapoeder, knoflookpoeder of andere kruiden voor extra smaak

Bereidingswijze

Ovenmethode

1. Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in frietvormige reepjes.
3. Doe de frietjes in een kom en meng ze met de olijfolie, zout, peper en eventuele andere kruiden.
4. Verspreid de frietjes in een enkele laag op de bakplaat. Zorg ervoor dat ze niet op elkaar liggen voor het beste resultaat.
5. Bak de frietjes 25-30 minuten in de oven, draai ze halverwege om, totdat ze knapperig en goudbruin zijn.

Frituurmethode

1. Verhit de frituurolie tot 180°C.
2. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in frietvormige reepjes.
3. Frituur de frietjes in kleine porties tot ze knapperig en goudbruin zijn, ongeveer 4-5 minuten.
4. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met zout, peper en eventuele andere kruiden.

Serveer de zoete aardappelfrietjes warm, eventueel met je favoriete dipsaus zoals mayonaise, ketchup of een pittige dipsaus.